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チェリーテラスの食とレシピ

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「ザクロ」の検索結果

コラム

二十四節気の食材とレシピ「寒露」

寒露は明け方の草木や葉の上につく露が寒さによって凍りそうになる頃です。朝晩はひん […]

レシピ

鮭のソテー　ザクロソース添え

レシピ制作者： BENIKO さん

イラン原産のザクロは、地中海地域ではサラダ、スープ、煮込みなど様々な料理に使います。栄養価が高く色合いも美しいので、週末のちょっとお洒落なディナーにお試しください。
ザクロの甘酸っぱさと、バルサモ・ディヴィーノのしっかりとした酸味が爽やかな中にも奥行きのある味わいのソースを創りだします。

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