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  かきのソテー、古代米のリゾット添え

  レシピ制作者： 脇 雅世 さん

  日本に古くからある赤米と黒米を合わせてリゾット仕立てにし、海のミルクと呼ばれるかきを添えます。ポイントはたっぷりのラウデミオ。リッチな味わいなのに体にやさしい仕上がりです。

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