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レシピ
春の蒸し野菜 自家製マヨネーズ添え
レシピ制作者:
有元 葉子 さん
ラウデミオ(EXV.オリーブオイル)で作るマヨネーズ。「新鮮な旬の野菜を蒸すと、甘いと感じるほど野菜のおいしさを堪能できます。マヨネーズは良質な油が命。なめてもおいしい油で作らなければ、おいしいマヨネーズにはなりません」
コラム
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