「干しえび」の検索結果
レシピ
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粉出汁を作る・スパイスを挽く出汁を挽いたり、調味料として料理に振りかけたりと手軽に使える粉出汁に。和風、中華風など材料を自由に組み合わせて作れます。またホールスパイスも挽くことができます。 -
中華おこわレシピ制作者： チェリーテラス
もち米と白米を３：１で混ぜて使います。味出しにもなる干しえびなど具がいろいろ入って豪華な炊き上がりですが、クリステル鍋で炊くので意外に手間がかかりません。 -
中華鍋の素レシピ制作者： 藤井 恵 さん
干しえび、干し貝柱、干し椎茸の旨味が混ざり合った、風味豊かなだしです。すりたての乾物の香ばしい香りが絶品です。肉団子のほか、豆腐や白身魚とともよく合います。
コラム
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