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  実山椒とパルメザンチーズのスパゲッティ

  レシピ制作者： 北村 征博 シェフ

  生の実山椒のピリッとした独特の辛さがアクセントとなり、パスタの小麦の香り、味を引き立ててくれるレシピです。パルメザンチーズを加えることで日本版カチョ・エ・ペペ※のようなイメージで楽しめます。

  ※チーズ（ペコリーノロマーノ）とブラックペッパーを使ったローマ生まれのパスタです。

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