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レシピ
里芋といかの煮物
レシピ制作者:
チェリーテラス
短時間でじっくり味のしみた煮物の作り方。煮物には底面積の広いクリステル浅鍋が最適。材料がひと並びに並べられ、煮汁が十分いきわたり、とろ火でじっくり煮含められます。
焼きかまぼこ
レシピ制作者:
河合 真理 さん
いかとほたてのうまみがつまったかまぼこです。薄味で柔らかいものが好みの方は蒸しかまぼこ、しっかりとうまみがあり弾力の強い味が好みの方は焼きかまぼこがおすすめです。
コラム
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