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チェリーテラスの食とレシピ

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コラム

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レシピ

いちじくの冷やし汁粉ソース

レシピ制作者：上野万梨子さん

いちじくとたいへん相性がよい小豆のソースでいただきます。　いちじくをコンポートするとき、ポートワインや甘口の赤ワインを使うことが多いですが、バルサモ・ディヴィーノを加えたシロップで煮るのもおすすめです。

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