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残ったきんとんのサンドイッチ

残ったきんとんをサンドイッチにたっぷり塗って。「これをいただきたいから、きんとんを多めに作ってしまいます」と有元先生。

材料

  • 栗きんとん（関連レシピ参照） 適量
  • 生クリーム 適量
  • 食パン（サンドイッチ用。みみなし） 適量

作り方

  • 生クリームをバーミックス（ビーター）で固めに泡立てる。
  • 残った栗きんとんに、1の生クリームを適量加え、へらでさっくりと混ぜ合わせる。
  • サンドイッチ用のパンにたっぷりと塗り、いただく。