パイナップルバナナシャーベット
夏のフレッシュフルーツで作る簡単シャーベット。凍らせた果物をそのまま砕いても作れますが、よりなめらかに丁寧に作るときは、生の果物をつぶして味を調え、凍らせたものをもう一度砕き混ぜます。
材料
- パイナップル（2cm角に切る） 200 g
- バナナ 50 g
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- オリゴ糖シロップ 大さじ1/2〜1
作り方
- すべての材料をバーミックス（ミンサー）でなめらかに混ぜ合わせる。味を調える。
- バットにラップを敷いて１を流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
- ２を適当に手で割ってバーミックス（ミンサー）でシャーベット状にする。