セロリサラダ
ドレッシングは細かくすりおろしたセロリ入り。粒マスタードとレモンの効いた手作りドレッシングに、細かくすりおろしたセロリをたっぷり加えて。セロリをセロリドレシングで和えていただきます。にんじんでも作れます。
作り方
- セロリは筋を取り投入口に入る長さ（約6cm）に切り、バーミックス（スライシー/ブレード2）で千切りにする。
- 1をボウルに取り出し、1で千切りにならなかったセロリを2〜3cmに切り、バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で細かいみじん切りにする。
- ドレッシングの材料をカップに入れ、バーミックス（ウィスク）で混ぜ合わせ、2のみじん切りにしたセロリを加え混ぜる。
- 1を3のドレッシングで和えて器に盛る。
※1 マヨネーズの作り方は関連レシピをご参照ください。
ポイント