干し芋とナッツのラウデミオ炒め
干し芋とナッツ、意外な組み合わせがおいしい一品です。どちらも快眠に良いとされている栄養素のカリウム、セレンが含まれている上、フレスコバルディ・ラウデミオ、バルサモ・ディヴィーノで調味する効果で、ワインによく合う味わいに仕上がります(チーズに添えるのもおすすめです!)。
- 干し芋 50 g
- ドライ・クランベリーまたはレーズン 20 g
- ミックスナッツ(食塩不使用のもの) 50 g
- フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブオイル) 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- バルサモ・ディヴィーノ 小さじ2
- 塩 少々
- 黒こしょう 適量