テーブルで作るサラダ

りんごと水菜、アンチョビ、サーモン。好きな組み合わせを楽しんで。相性のよい食材を器にきれいに並べるだけ、の気楽なサラダ。それぞれが、好きな材料を組み合わせて楽しみます。おいしい塩と、風味豊かなラウデミオさえあれば十分です。

りんごは2等分して芯を取り、放射状に7〜8mmにスライスする。水菜は3cmくらいに切りそろえる。スモークサーモンは、ひと口大に食べやすく切り分ける。アンチョビは油を切っておく。
1の材料を器に盛り合わせる。各自が好きな組み合わせで取り分けて、塩を軽くふってラウデミオをまわしかける。