千切り和風サラダ
スライシーを使えば、野菜の千切りや薄切りもスピーディに。ドレッシングもバーミックスにおまかせ。
(A)
- 米酢 100 ml
- 煮切り酒(または昆布だし) 100 ml
- 玉ねぎ 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- オリーブオイル 50 ml
だいこんとにんじんは、それぞれバーミックス(スライシー/ブレード2)で千切りにする。きゅうりはバーミックス(スライシー/ブレード4)で薄切りにする。その他お好みの野菜をカットする。
ドレッシングの材料(A)をミキシンググラスに入れ、バーミックス(ミンサー)で混ぜ合わせる。
1の野菜にドレッシング適量を混ぜ合わせ、盛りつける。