スライシーで簡単ピザ生地
バーミックス・スライシーを使えば、簡単にピザ生地作りも楽しめます！生地がどんどんまとまっていくスピード感はスライシーならではの特長です。具材やソースを変えればバリエーションは自由自在。作るのも、食べるのも楽しいピザ作りです。
作り方
- Aの材料をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に入れ、回転させて粉をふるい、切り混ぜる。
- Bの材料を1に入れ、生地を触ってもちっとなるまで混ぜる。1〜2分程度。その時の室温などにもよりますが、常温の水かぬるま湯（30〜40℃）を使うと発酵しやすくなります。
- スライシーから材料を取り出し、打ち粉をして少し手でこねる。
- 生地を3等分にし（1つ145gくらい）、乾燥させないよう、濡れ布巾をかけて発酵させる。（30分程で2倍に膨らみます）
- 発酵したらクッキングシートの上に打ち粉をして麺棒で丸く伸ばす。※生地の中央から外側へ薄く伸ばす。
- お好みの材料をのせ、250度に余熱したオーブンで10分〜20分様子をみて焼く。
Video
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具材は関連レシピなどをご参照ください。
栄養成分
エネルギー: 369kcal | 炭水化物: 60.9g | たんぱく質: 9.6g | 脂質: 8g | 食物繊維総量: 2.5g | カルシウム: 16mg | 鉄: 0.8mg | 食塩相当量: 3.3g