ルバーブクランブル
バニラアイスと共に爽やかな味わいをお楽しみください！バーミックス・スライシーを使えば、バターが溶けることなく、素早くクランブル生地が出来ます。
材料
＜クランブル生地＞
- バター（２cm角切り）よく冷やす 20 g
A
- 薄力粉 20 g
- ブラウンシュガー 20 g
- アーモンドプードル 20 g
- グラノーラ 10 g
＜ルバーブ＞
- ルバーブ 400 g
- グラニュー糖 大さじ3
- レモン 1/2 個
- バニラアイス お好みで
作り方
＜クランブル生地＞
- バターとAの材料をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に入れ、ポロポロになるまで攪拌する。
＜ルバーブ＞
- ルバーブは2〜3cm長さに刻みボウルに入れて、レモン汁、グラニュー糖と和える。耐熱容器に移し入れる。
- 耐熱容器のルバーブの上に1のクランブル生地をのせる。
- 180℃に余熱したオーブンで30〜40分程度焼く。
- 焼きあがったらお皿にサーブして、バニラアイスをトッピングする。