プラントベース：グリル野菜のラップ・サンド
動物性食材を使わなくともボリュームたっぷりのラップサンドができます。フムスのコクとグリルパンで焼いた野菜の旨味が満足感をだします。お好みの季節野菜でお楽しみください。
材料
作り方
- ズッキーニ、なすは1㎝弱の厚さで縦に切る。なすは水にさらし、アクを抜く。パプリカは1cm幅の千切りに、赤玉ねぎは0.5cm厚さの薄切りにする。
- クリステル・グリルパンを中火で熱し、ラウデミオをひく。1の野菜を並べ焼き色がつけながら焼く。塩で味をつける。
- トルティーヤにフムスを塗り、2のグリルした野菜をのせる。お好みでレタス、ミントを加えて、巻く。
