プラントベース：カラフルパワーサラダ
動物性食材不使用で数種類の野菜と豆を加えた満足感のあるカラフルボリューミーサラダです。豆の代わりにチキンにしても◎くるみとデーツで作った甘めのドレッシングでお召し上がりください。
材料
作り方
- ロメインレタスは3cm幅に切り、冷水につける。きゅうりは半分に切り、斜め薄切りにする。
- ビーツ、にんじんは皮をむき、バーミックス（スライシー/ブレード2）で細切りにする。
- ドレッシングの材料を全て筒状の容器に入れバーミックス（ミンサー）で撹拌する。※とろみが多い場合は水を足す。
- 全ての野菜をボウルに入れ混ぜ合わせる。ドレッシングはかけても、野菜に混ぜ合わせても良い。