「豚肉」の検索結果
レシピ
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ゴーヤの挽き肉詰めときのこのソテー
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
ゴーヤをメインに使う、形も楽しい挽き肉詰め。きのこに使うバルサミコと、ゴーヤに使うレモン。2つの酸味のコントラストを楽しんで。 -
いわしと豚のエスニック風ハンバーグでつみれ汁
レシピ制作者: チェリーテラス
エスニックな味わいのハンバーグを和風のつみれ汁風に。 -
豚汁
レシピ制作者: チェリーテラス
具だくさんで栄養満点の豚汁。寒い日に何よりの一品です。 -
なすのミートボールヨーグルトソース
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
なすを刻んで炒め、合びき肉と合わせたミートボール。クミンシード、カレー粉、ヨーグルトやトマトの酸味と赤唐辛子の辛味を、ラウデミオの風味でまとめるという、中東料理の味のイメージ。ラウデミオはそのまま使うので、本領発揮というところです。なすはミートボールと別にせずに生地に練り込み、食感の違いや風味を楽しめるようにします。 -
水餃子
レシピ制作者: 波多野 須美 さん/波多野 亮子 さん
白菜がたっぷり入った水餃子。じゅわっとうまみがしみだします。バーミックスで挽いた肉で作ればよりおいしい。ゆでたての熱々をどうぞ。 -
豚肉のマーマレード焼きーレモンマーマレードを使ってー
レシピ制作者: 細川 亜衣 さん
韓国風の焼肉のタレに、黒砂糖の代わりにマーマレードを使います。マーマレードのさわやかさが加わることで、豚の脂も軽やかにいただけます。豚にタレを塗ってからローストにしてもよいでしょう。 -
二度づけしゃぶしゃぶ
レシピ制作者: 河合 真理 さん
いつもの鍋が、甘酒の力で新たなしゃぶしゃぶ鍋になります。甘酒を煮汁に加える。甘酒を豚肉にまぶす。この「二度づけ」しゃぶしゃぶ、ぜひ手作りの甘酒でお試しください。 -
オーブンで焼くハンバーグ
レシピ制作者: 有元 葉子 さん
厚みのあるハンバーグがふっくらジューシーに。ハンドルがはずせるクリステルフライパンの特徴を生かして、オーブンで焼き上げるハンバーグ。オーブンだと全体に均一に火が入るので、表面はカリッ、中はふっくらジューシーな仕上がりに。 -
キャベツたっぷりベーシックお好み焼き
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
たくさんのキャベツの千切りもスライシーがあれば苦になりません。山芋のすりおろしや、かつおぶし粉を作る、自家製マヨネーズやソース作りと、お好み焼きにはバーミックスが大活躍です。豚肉や山芋、いか、卵、かつお節は体の基本物質、気、血、体液を補います。そして消化を助けるキャベツたっぷり、ベーシックでヘルシーなお好み焼きです。 -
パテ・ド・カンパーニュ
レシピ制作者: 中村 奈津子 さん
使いやすい食材が素敵なごちそうに大変身です。スライシーを使えば、野菜のみじん切りもお肉のミンチもあっというまです。 -
サルサソースのポークグリル
レシピ制作者: utosh さん
グリルした豚肉にサルサソースのピリッとした美味しさが暑い時期にぴったりです。肉に片栗粉をまぶす事でサルサソースの絡みをよくしています。 -
ラープのレタス包み
レシピ制作者: 生井 理恵 さん
エスニック好きにはたまらない1品。こぶみかんの葉があればより本格的になりますが、なくてもパクチーの風味で美味しくいただけます。