「牛肉」の検索結果
レシピ
-
自家製ハンバーガー
レシピ制作者: チェリーテラス
ファーストフードを手作りで。粗挽きビーフハンバーグで作る手作りの味。 -
牛肉のパイ包み焼
レシピ制作者: 中村 奈津子 さん
ハロウィンにぴったりなかぼちゃ型のパイ包み焼です。シャンピニオンデュクセルと牛肉の旨みがぎゅっと詰まっています。 -
キャベツのロシア風煮込み
レシピ制作者: チェリーテラス
野菜と牛肉のうまみがたっぷり。材料を鍋に入れて火にかけるだけ、手間いらずのごちそうです。 -
ハンバーグ マッシュポテト添え
レシピ制作者: チェリーテラス
挽肉から作る本格派。デミグラスソースで。歯ごたえのある粗めの挽肉作り、玉ねぎのみじん切り、生地作りまですべてバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で楽々。 -
ハンバーグ デミグラスソース
レシピ制作者: チェリーテラス
ぜひマスターしたい基本の洋食。洋食屋さんで食べるようなふっくらジューシーハンバーグに本格デミグラスソース。肉の挽き方、焼き方、ソースの作り方、ぜひ基本をマスターしてください。ソースはたっぷり作って保存、ハッシュドビーフなどいろいろな洋食メニューにも使えます。 -
たっぷり玉ねぎソースの和風ハンバーグ
レシピ制作者: チェリーテラス
たっぷり刻んだ玉ねぎも主役。和風しょうゆ味の手作りハンバーグ。多量の玉ねぎのみじん切りも、ハンバーグ作りもバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)におまかせ!ハンバーグの肉の挽き加減は、好みで調節してください。 -
牛肉のディヴィーノ味噌ソース
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
冬の寒さ、乾燥から体を守りましょう。クルミは、しっかり肺を温めながら潤いを補い、乾燥した冷たい大気から肺を守ってくれたり、寒さで傷つきやすい腎に働きかけ、脳の働きも補い、アンチエイジングにもなる食材です。ほうれん草も、寒くなってくると葉が肉厚になり甘味を増し、ポパイが好むほど、血を養い元気をつけてくれます。そして、赤身の牛肉が、より体に力をつけてくれます。体に力をつけ、寒い冬、食を楽しみながら乗り越えましょう。 -
ビーフシチュー
レシピ制作者: 有元 葉子 さん
肉と一緒に煮込んだ野菜をつぶしてソースにします。「バーミックスがあるからこそ、のシチューなのよ」と有元さん。やわらかく煮た野菜をバーミックスでつぶしてソースにすると、小麦粉を入れなくてもとろり、それでいてさらっとおいしい味わいを楽しめます。 -
牛ヒレのスパイシーバルサミコソース きのこソテー添え
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
赤身のお肉は、脂がなく、血を補い、舞茸などの消化器の働きを促しながら、気を補うので、優しく体に元気をつけたい時におすすめです。 -
粗挽き肉の自家製サルシッチャ
レシピ制作者: 磯部 作喜子 さん
バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)にすべての料理を入れ混ぜるだけのお手軽レシピです。歯ごたえを残したいときには粗く、食べやすくしたいときにはなめらかにと、挽き加減も自在に仕上げられます。自家製なら添加物も気にせずいただけますね。 -
赤身肉ディヴィーノ ラウデミオ グリッシーニ添え
レシピ制作者: 奥田 政行 シェフ
ラウデミオを吸ったグリッシーニと一緒に食べることでヘルシーカツレツになります。 焼いた後に炭塩をかけるのがポイントです。 -
ごぼう入り和風ハンバーグ
レシピ制作者: チェリーテラス
ごぼう、にんじん、玉ねぎをバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でみじん切りにして肉だねに加えるだけの簡単ヘルシーハンバーグ。