「マッシュルーム」の検索結果
レシピ
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きのこのスープ
レシピ制作者: チェリーテラス
にんにく、トマト、オリーブ油がきのこの風味を引き立てる南仏風のスープです。食物繊維が豊富なほか、免疫機能を調整する働きがあると言われるビタミンDを含有するきのこ類や、ビタミンやミネラルたっぷりのトマトが入るので、健康維持にもおすすめです。 -
ゴーヤの挽き肉詰めときのこのソテー
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
ゴーヤをメインに使う、形も楽しい挽き肉詰め。きのこに使うバルサミコと、ゴーヤに使うレモン。2つの酸味のコントラストを楽しんで。 -
マッシュルームスープ
レシピ制作者: 藤野 幸子 さん
マッシュルーム、玉ねぎ、白ワインで作るシンプルなスープです。バーミックスを使って滑らかなスープを作ります。ウイスクで作った牛乳のフォームをトッピングすることで、簡単にレストランのような仕上がりになります。 -
きのこのスパイシーごはん
レシピ制作者: 長尾 智子 さん
きのこがたっぷり入った秋の洋風ご飯。数種のきのこを組み合わせると、色合いや食感がよく、いっそうおいしくなります。鍋ごとテーブルに出して、好きなだけ取り分けてどうぞ。 -
フレッシュきのこのバルサモ・ビアンコマリネ
レシピ制作者: ダニエラ・オージック さん
生のマッシュルームをスライスして、バルサモ・ビアンコとフレスコバルディ・ラウデミオでマリネ。さっぱりした秋のサラダです。 -
ごぼうのクリームスープ
レシピ制作者: 河村 みち子
マッシュルーム入り。驚くほどなめらかな仕上がりに。 -
マッシュルームのオムレツ 松の実とバジリコのオリーブオイルソース
レシピ制作者: 上野 万梨子 さん
生のきのこのカルパッチョのせオムレツ。マッシュルームのカルパッチョをのせたオムレツに、温かいオリーブオイルソースをかけて。フレッシュマッシュルームの歯ごたえが楽しい、おもてなしにもぴったりの一品です。 -
ハヤシライス
レシピ制作者: 大宮 勝雄 シェフ
洋食店の人気メニューもデミグラスソースを使えばあっという間に本格的な仕上がりに。ケチャップが白いご飯にもよく合うなつかしい味を再現します。 -
たっぷりきのこのパスタ
レシピ制作者: チェリーテラス
秋の味覚、きのこの香り高いパスタ。ソースが旨味たっぷりに仕上がるので、肉や魚のソテーに添えたり、パンにつけたりと作り置きしておくと便利です。※大量のきのこのみじん切りは、バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)があっという間に仕上げます! -
ブイヨンを使わない きのこのポタージュ
レシピ制作者: チェリーテラス
ブイヨンを使わないのに、コクのある味わい。その秘訣は、たっぷりのラフレスコバルディ・ラウデミオで野菜をじっくり炒めることです。 -
鶏胸肉にマッシュルームのムースをのせたロースト
レシピ制作者: 飯塚 隆太 シェフ
「レストランRyuzu」飯塚シェフによる鶏胸肉を使ったメイン料理。マッシュルームのみじん切りに、鶏肉のミンチにバーミックス・スライシーを使っていただきました。バルサモ・ディヴィーノと醤油のソースを最後に添えます。 -
マッシュルームのフライ
レシピ制作者: チェリーテラス
バーミックスのグラインダーはパン粉作りも得意。やわらかな食パンで作ると、ふわふわのパン粉になります。またクリステルのクッキングバスケットは、一度に揚げて、一気に取り出すことができるので、マッシュルームのように細かい材料のときは特に便利です。