「スープ」の検索結果
レシピ
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とうもろこしの冷製スープ
レシピ制作者: チェリーテラス
フレッシュコーンの季節には、スープも冷たく冷やすのがおすすめです。 -
いちごのスープ仕立て ミルクの淡雪とともに
レシピ制作者: 河野 透 シェフ
いちごの冷たいスープ。デザートにもお口直しにも。フレンチレストラン「モナリザ」で人気の「季節のフルーツスープ」。河野シェフが家庭で作りやすいようにアレンジして、教えてくださいました。 -
いちごのスープ
レシピ制作者: 山本 健一 シェフ
いちごの味が凝縮されている小さめのいちごがおすすめです。生クリームの泡立てすぎには注意してください。バーミックスは低速で少しずつ加減しながら行ってください。 -
いちごと中国茶のスープ
レシピ制作者: 細川 亜衣 さん
バーミックスを使ったいちごのデザート。いちごと中国茶のマリアージュをお楽しみください。 -
きのこたっぷり酢辛湯(サンラータン)
レシピ制作者: 村岡 奈弥 さん
バルサモ・ディヴィーノ風味の酢辛湯です。きのこで免疫力、元気をつけましょう。バルサモ・ディヴィーノを入れることで味が深まります。 -
グリーンピースのクリームスープ
レシピ制作者: 有元 葉子 さん
フレッシュな生のグリーンピースなら、驚くほどなめらかに仕上がります。軽やかな口当たりは春ならではのおいしさです。 -
ヴィシソワーズ
レシピ制作者: 下村 浩司 シェフ
ヴィシソワーズは、じゃがいもをベースにした冷製スープ。ポロねぎやバターの風味がおいしく、暑い季節の前菜にはうってつけです。バーミックス(ミンサー)があれば思いのほか簡単に作れるので、ぜひお試しください! -
クラムチャウダー
レシピ制作者: チェリーテラス
あさりのだしが効いた濃厚なクリームタイプ。殻つきのあさりのだしがスープの味の決め手です。じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどたっぷりの野菜と牛乳が入って、栄養バランスも満点です。 -
スープ・ド・ポワソン
レシピ制作者: 脇 雅世 さん
濃厚なうまみたっぷり。フランス風魚のスープ。バーミックスで豪快に魚のアラや香味野菜をつぶして、うまみを引き出します。EXV.オリーブオイル(ラウデミオ)を使ったマヨネーズ風ソース=アイオリソースを添えて。 -
ベジタリアンフォースープ
レシピ制作者: bananakitchen さん
アジアン料理に相性ぴったりなラウデミオをスープにたっぷりとかけて、コクをプラスすればベジタリアンでも満足度アップ! -
メロンと新しょうがのスープ
レシピ制作者: 細川 亜衣 さん
バーミックスで作るなめらかなメロンのスープ。メロンの種のまわりの汁、オリーブオイル、新しょうがのしぼり汁を混ぜた、しょうが風味のソースをかけて。 -
グリンピースのスープ
レシピ制作者: チェリーテラス
旬の時期にはぜひ作りたいポタージュ。さやごと売っている旬の時がおすすめです。素材の風味を存分に味わってください。