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レシピ

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  玉ねぎのフリッタータ

  レシピ制作者： 北村 征博 シェフ

  玉ねぎをバターでゆっくり飴色になるまで炒め、卵、バルミジャーノと合わせ混ぜ、火にかけ半熟の卵焼きにし、仕上げにバルサモ・ディヴィーノをかけます。ディヴィーノの旨味がシンプルな卵料理によく合います。ディヴィーノはバター、チーズとの相性も抜群です。

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