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チェリーテラスの食とレシピ
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Cherry Terrace Official Site

「バルサモ・ディヴィーノ」の検索結果

レシピ

  • バルサミコ酢豚
    バルサミコ酢豚

    レシピ制作者: チェリーテラス

    かりっと揚げた豚肉に、黒酢ならぬバルサモ・ディヴィーノ入りの甘酢あんをからめたバルサミコ酢豚です。たっぷりのレタスとともにバランスよく。

  • 玉ねぎのフリッタータ
    玉ねぎのフリッタータ

    レシピ制作者: 北村 征博 シェフ

    玉ねぎをバターでゆっくり飴色になるまで炒め、卵、バルミジャーノと合わせ混ぜ、火にかけ半熟の卵焼きにし、仕上げにバルサモ・ディヴィーノをかけます。ディヴィーノの旨味がシンプルな卵料理によく合います。ディヴィーノはバター、チーズとの相性も抜群です。

  • マグロとマッシュルームとカシューナッツのタルタル
    まぐろとマッシュルームとカシューナッツのタルタル

    レシピ制作者: 北村 征博 シェフ

    材料を全て軽く刻み、フレスコバルディ・ラウデミオとバルサモ・ディヴィーノ、塩少々をかけるだけ。バルサモ・ディヴィーノのストレートな旨味が食材それぞれの繊細な風味を引き立てます。

コラム

  • リストランテ「ダ・オルモ」の北村シェフに伺う バルサミコ モデナIGPとバルサモ・ディヴィーノの使いこなし

    この11月に新しく「バルサミコ モデナIGP ゴールド」がバルサミコのラインナッ […]

  • 二十四節気の食材とレシピ「秋分」(心の健康)

    すっかり秋らしくなりました。「食欲の秋」といわれるように、何でも美味しく食べられ […]

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