「バルサミコ モデナIGP ゴールド」の検索結果

レシピ

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  豚肉とにんじんのラグー　スパゲッティ

  レシピ制作者： 北村 征博 シェフ

  細切れの豚肉とにんじんを軽く炒め、仕上げにフレスコバルディ・ラウデミオとバルサミコモデナIGPをかけるだけ。IGPが加わることで食材それぞれの旨味を十分に味わうことができるソースになります。長時間煮込まずに手早く仕上げられるソースです。

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  長ねぎのフリッタティーネ

  レシピ制作者： 北村 征博 シェフ

  ねぎとじゃがいもだけのシンプルな小さなコロッケ、フリッタティーネの出来上がりに、バルサミコモデナIGPをソースのようにかけて。酸味が揚げ物の味を引き締めます。

コラム

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  リストランテ「ダ・オルモ」の北村シェフに伺う バルサミコ モデナIGPとバルサモ・ディヴィーノの使いこなし

  この11月に新しく「バルサミコ モデナIGP ゴールド」がバルサミコのラインナッ […]