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チェリーテラスの食とレシピ
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「かじき」の検索結果

レシピ

  • カジキとたけのこのサワークリームカレー
    カジキとたけのこのサワークリームカレー

    レシピ制作者: 上野 万梨子 さん

    BONPOTならではの優しい余熱をフル活用するレシピ。かたくなりがちなカジキが、BONPOTならではの優しい余熱でやわらかく仕上がります。
    ※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT(ボンポット)」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。

  • かじきの天ぷらとさつまいもチップ

    レシピ制作者: 後藤 加寿子 さん

    英国で出合ったフィッシュ&チップスをヒントに思いついた料理です。かじきは棒状に切りましたので食べやすく、新緑の山中の野遊弁当にもぴったりです。

  • トマト ナス 勝浦漁港カジキ きゅうり 
    トマト ナス 勝浦漁港カジキ きゅうり 

    レシピ制作者: 山本 健一 シェフ

    トマトのソースやきゅうりの泡作りにバーミックスが活躍します。

コラム

「かじき 」に一致するコラムは見つかりませんでした。

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