「体の中からキレイに」の検索結果
レシピ
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大根の葉とじゃこのふりかけ
レシピ制作者: チェリーテラス
味付けはバルサモ・ディヴィーノとしょうゆだけ。混ぜご飯にするのもおすすめです。 -
ツナ、切り干し大根、ひじきの炊き込みごはん
レシピ制作者: チェリーテラス
米も無洗米を準備しておくと、研ぐための水が節約できるので災害時にお勧めです。災害に備え、ローリングストックという考え方が広まっています。保存性の高い乾物や缶詰などの食材を家庭で多めにストックし、日常の食卓で使っては補充していくことで、いざというときに備えるという考え方です。買い置くだけでなく日頃から使い慣れておくことも大切です。 -
えのき氷を使った簡単リゾット
レシピ制作者: チェリーテラス
えのき氷が出汁の役割をしてくれます。冷凍ごはんを使って簡単にリゾットを楽しめます。 -
えのき氷
レシピ制作者: チェリーテラス
バーミックスでしっかりつぶし、低温でゆっくり加熱することで旨味が引き出され、生活習慣病の予防も期待できます。ホットキルトなら手軽に作ることができます。みそ汁、スープやいためもの、卵焼きなどに凍ったまま加えることで手軽に味に深みが増し、出汁の役割にもなります。 -
しょうが麹
レシピ制作者: 藤井 恵 さん
たっぷりの生姜をバーミックス・スライシーでごく細かくみじん切りにし、麹と合わせて熟成させた生姜麹。生姜の豊かな香りが効いた旨味の素として、さまざまな料理に便利に使えます。特にしょうがには肉をやわらかくする働きがあり、肉料理に使うのがおすすめです。ホット・キルトを活用すると、通常10日間ほどかかる熟成期間が、ひと晩でできあがります。 -
玉ねぎ麹
レシピ制作者: 藤井 恵 さん
玉ねぎと麹、塩だけを熟成させて作る玉ねぎ麹は、さまざまな料理に活用できる万能調味料です。料理に少量加えることで、甘味、旨味がぐっと深まるうえ、塩分を控えることができるのもうれしい特徴です。ホット・キルトを活用すると、通常10日間ほどかかる熟成期間が、ひと晩でできあがります。 -
コリンキーのラペ風サラダ
レシピ制作者: チェリーテラス
生食できるかぼちゃコリンキーを使ったサラダです。コリンキーは道の駅などで見かけるオレンジ色のかぼちゃです。皮も薄いのでそのままサラダにするのがおすすめです。 -
丸ごとかぼちゃスープ
レシピ制作者: チェリーテラス
かぼちゃに含まれるβカロテンは、皮の部分の方が多く含まれています。できるだけ皮を剥かずに調理をすることがおすすめ。皮ごとスープにしてもバーミックスならきれいに仕上げることができます。 -
モロヘイヤのカルダモンスープ
レシピ制作者: チェリーテラス
古代、エジプトのクレオパトラも食していたという栄養豊富なモロヘイヤのスープ。さっと火が通るのであっという間に仕上がる栄養満点のスープです。バーミックスでつぶし混ぜることで、とろみのある、のどごしのよいスープになります。 -
ズッキーニのオープンオムレツ
レシピ制作者: チェリーテラス
卵にヨーグルトを加えることで夏にもさっぱりいただきやすいオムレツになりました。ズッキーニだけでなく色々な夏野菜を入れて楽しんでみてください! -
バナナ・サンジュリアーノマーマレードのオーバーナイトオーツ
レシピ制作者: チェリーテラス
夜のうちに仕込んでおけば朝は手間いらず。お好みでチアシードを入れるとさらに満腹感アップです。 -
インド式ミルクティー
レシピ制作者: チェリーテラス
自家製スパイスで作ることで深い香りが漂うチャイティーになります。甘さ控えめのレシピなのでお好みで砂糖を追加してください。