下記の検索条件で 21 件のレシピが見つかりました。
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きゅうり
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夜作って冷やしておき、朝食で大活躍する簡単レシピ。出来立てはビネガーの酸味が強く感じられますが、冷蔵庫で冷やしている間に味が馴染み美味しくなります。
みずみずしい美味しさとシャキシャキした歯ざわりが魅力のきゅうりのガズパチョです。
夏野菜を、クミンや玉ねぎ、パクチーなど香り豊かな食材と一緒に味わうサラダです。
夏の食材のなかでも、もっとも免疫力を高められるパプリカとかぼちゃを使ったポタージュです。
ヨーグルト清乳の酸味が食欲のなくなる夏にぴったりです。
- 若林三弥子さん
- 簡単度
和食のお酢物のベースとしてバルサモ・ビアンコを使用しています。
白金にある「アルシミスト」山本シェフのフランスレストランウィーク2014のレシピ
- 神田裕行さん
- 簡単度
麻布の日本料理店「かんだ」のご主人から教えていただいた、とっておきレシピ
- 南清貴さん
- 簡単度
気温が上がり、湿度が高くなってきた時期においしく感じられる料理。汁を少し濃いめに作って、氷を浮かべると喜ばれることも。
ミントの香りがさわやかです。アンチョビをのせたパンを添えるとおいしい。
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きゅうりのガスパチョ
きゅうりとパプリカのモロッコ風サラダ
胡瓜と茗荷の甘酢漬けとバルサミコ梅干し
きゅうりの冷たいスープ
