「チキンマカロニグラタン」のレシピのコメントです。
このレシピには2件のコメントがよせられています。
2010.07.14 00:08
shima-shimaさん
パルミジャーノを切らしていたので、気持ち塩を減らしペコリーノとプロヴォローネで代用。コクがあるのにさっぱりしていて、梅雨時でも比較的食べやすい仕上がりになりました。
糖質を気にする妹にはコンソメで煮たお野菜で嵩増ししマカロニを減量。気に入ってもらえたようです。
今までもホワイトソースはバーミックスのお世話になっていましたが、ホワイトソースのレシピはこちらが主流になるかも…
e-gohanからの返事
コメントありがとうございます。美味しそうなアレンジですね！
良いアイディアを頂けました。ホワイトソースに変化が出せますね。
2008.03.30 10:04
さくらもちさん
オリーブオイルの風味が生きたさっぱりしたグラタンができました。ホワイトソーズがバーミックスで簡単にダマにならずにできるので作るのが楽しくなりました。e-gohanからの返事
なめらかホワイトソース作りはバーミックスの得意技です！
