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「豚肩ロースとりんごのポットロースト」のレシピのコメントです。

このレシピには1件のコメントがよせられています。


2012.10.31 14:15

ももちこさん

とても気になるお料理で、今度友人が来る際のもてなし料理として出したいのですが
まだ私の住んでいる場所ではBONPOTが売られていません。
クリステルの深鍋では作れないものでしょうか?

e-gohanからの返事

お問い合わせいただいたレシピを、Bonpotとクリステルの両方で、レシピの作り方通りに作ってみました。どちらも、出来上がりの美味しさは十分といえますが、Bonpotで作る方がより肉がやわらかく旨みたっぷりに、それでいて表面はかりっと香ばしく仕上がりました。やはりこのレシピの作り方は、Bonpotにこそむいたものといえます。クリステルで作る場合には、あらかじめ肉の表面を焼き固めてから、りんごや玉ねぎといっしょに中までじっくり火を通すといった工夫が必要です。それぞれの鍋の特長を生かしたお料理を、お楽しみいただけましたら幸いです。なお、BONPOTにつきましては、弊社にて直接のご注文も承っております(チェリーテラス03-3780-6808)。BONPOTならではの一味ちがう美味しさ、テーブルウェアとしての美しさもお楽しみいただけましたら幸いです。

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