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Topじゃこと和風玉ねぎドレッシングのサラダ

じゃこと和風玉ねぎドレッシングのサラダ

レタスや千切りきゃべつがもりもり食べられるドレッシングです。

  • 和風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

しょうゆとしょうがの入った和風味。辛みの少ない新たまねぎを使うならたまねぎの量は多めに。生野菜、ゆで野菜、何にでもよく合います。

材料
作りやすい分量
作り方
 
レタス(食べやすい大きさにちぎる) 適量
トマト(くし形に切る) 適量
ちりめんじゃこ(オリーブ油などでかりっと炒める) 適量
<和風玉ねぎドレッシング>
玉ねぎ 25〜30g
しょうが(薄切り) 2〜3枚(5g)
1/4カップ
サラダ油 1/2カップ
しょうゆ 大さじ11/2
小さじ1/2
1)
和風玉ねぎドレッシングを作る。すべての材料をカップに入れ、バーミックス(ミンサー)でよく混ぜ合わせる。
2)
器にレタス、トマト、じゃこを盛り、1のドレッシングを適量かけて、混ぜながらいただく。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

メモ

千切りきゃべつ、にんじんなどのサラダ、ゆでたアスパラやいんげんなどのサラダにも、和風玉ねぎドレッシングはよく合います。

このレシピにお勧めの飲み物
淡麗タイプの日本酒、麦・米焼酎
ワイン白
爽快な辛口の白(ときにシャープな切れ味のものも)
例えば、Bourgogne Chardonnay / Aligote
ワイン赤
軽快でいきいきとした赤(ときに辛口のロゼ・ワインも)
例えば、Tavel Rose
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新着コメント
05.27
定番になるドレッシングです。 上のサラダに絹ごし豆腐を水切りもしないで大きめの角切りにしていれたのですが、家族に大好評でした。 ...
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