e-gohan いいごはん　おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Top ＞ おまかせクラムチャウダー

おまかせクラムチャウダー

３分煮て、保温カバーにおまかせ！

  • 洋風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス
  • 鍋・フライパンひとつで

あさりの旨みたっぷり。熱々濃厚なスープも、保温調理なら焦げ付かずに楽々です。

材料
４人分
作り方
 
あさり（砂だしする） 300g
ベーコンスライス（７ ８mm角に切る） １枚
玉ねぎ（７ ８mm角のみじん切り） 1/2個
にんじん（７ ８mm角のみじん切り） 1/2本
カリフラワー（小房に分けたもの） ４〜５房
ヘルシーホワイトソース（※１） １カップ
オリーブ油 大さじ１
塩、こしょう 各適量
1）
深鍋18cmを熱してオリーブ油をひき、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒める。あさり、カリフラワーを加えてさっと炒め、水１カップとホワイトソースを加え、煮立ったら塩こしょうで味を調える。
2）
蓋をして数秒吹きこぼれないように煮た後、保温カバーに入れて20分以上置く。
※1
該当レシピ「ヘルシーホワイトソース」をご参照ください。他のお好みのホワイトソースでも美味しくお作りいただけます。
使用するチェリーテラスの道具・食材

クリステル （ 両手鍋深型 、 保温カバー ）

関連するレシピへのリンク

1. ミキシンググラスで作るホワイトソース4種
　ヘルシーホワイトソース

このレシピにお勧めの飲み物
ワイン白
爽快な辛口の白（ときにシャープな切れ味のものも）
例えば、Sancerre （Loire）
ワイン白
爽快な辛口の白（ときにシャープな切れ味のものも）
例えば、Sancerre （Loire）
ワイン白
やわらかな白（エレガントでバランスに優れたもの）
例えば、Alsace Blanc / Pinot Blanc Alsace
こちらのレシピもおすすめ
このレシピのコメントを読む・送る

このレシピに関するコメントはまだありません。
このレシピにコメントを送る
Topへ戻る