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Top煮干しと昆布とナッツのふりかけ

煮干しと昆布とナッツのふりかけ

栄養満点!自家製ふりかけ。

  • 和風
  • 幼児食
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • 朝食に
  • お弁当に

ナッツ(くるみやアーモンド、松の実など好みのものを)を加えることによって、さらに香ばしさがアップ。甘辛く味がついているので、食べやすいと人気のふりかけです。

材料
作りやすい分量
作り方
 
昆布(2cm角に切る) 10g
煮干し(小ぶりな丸ごと食べられるもの) 30g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ11/2
くるみ 大さじ2
1)
小鍋に昆布を入れ、弱火で焦がさないようにかりっとなるまで炒る。取り出して冷ます。くるみも同様にする。
2)
空いた鍋で煮干しを弱火で炒り、砂糖、しょうゆを加え混ぜる。取り出して冷ます。
3)
1と2をバーミックス(スーパーグラインダー)に入れ、細かく砕く。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( スーパーグラインダー スーパーグラインダー

クリステル ( 両手鍋深型 )

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