1）

クリステル鍋＋クッキングバスケットに湯をわかし塩を加えて、パスタを袋の指示通りにゆでる。

2）

玉ねぎはバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でみじん切りにする。

3）

鍋に油少々（分量外）を熱し、２を炒め、えびも加えて炒める。ホワイトソースを加え、１のパスタも加えて全体を混ぜ合わせる。味をみて塩で味を調える。

4）

耐熱性の器に３を入れる。プチトマトとピザ用チーズを散らす。200℃のオーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。あれば刻みパセリをふる。

※1

作り方は関連レシピを参照ください。

バーミックス （ スライシー/チョッピングナイフ 、 ミキシンググラス 、 ウィスク ）

クリステル

1. ミキシンググラスで作るホワイトソース4種

ビール

白ビール（小麦のビール）

ワイン白

爽快な辛口の白（ときにシャープな切れ味のものも）
例えば、Bourgogne Ｃhardonnay / Aligote

ワイン白

豊醇な白
例えば、Pouilly-Fuisse

• 
  えびとブロッコリーのマカロニグラタン
  お好みのホワイトソースで簡単グラタン
• 
  マカロニグラタン
  ホワイトソースを作る手間なし！　鍋ひとつで作れます。
• 
  チキンマカロニグラタン
  簡単！失敗なしのホワイトソース作り。

• 
  魚介のサラダ　ビーツの爽やかドレッシング
  混ぜるだけで簡単！ビーツの色鮮やかなドレッシングです。
• 
  えびの卵白揚げ
  ふんわりきれいな揚げ衣。定番、卵白活用法。
• 
  えび入り焼売
  豚肉にれんこんやザーサイも入った具だくさん。