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Topバルサミコで焼肉バリバリサラダ

バルサミコで焼肉バリバリサラダ

バルサミコで甘辛く炒めたお肉とソースで生野菜がバリバリ食べられます。

  • 洋風
  • 5分以内の超クイックレシピ
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • スピーディに

牛肉はどの部位でも、切り落とし、細切れ肉でもOK。肉といっしょに、ドレッシングがわりにソースを絡めながら、レタスなどサラダ菜がバリバリ食べられるのがこのレシピの魅力。

材料
1 2人分
作り方
 
牛薄切り肉または切り落とし肉(軽く塩、こしょうする) 100g
オリーブ油 大さじ1/2
バルサモ・ディヴィーノ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2〜1
レタス(好みのサラダ菜など、食べやすい大きさにちぎる) 3〜4枚
プチトマト 4〜5個
1)
クリステル鍋を熱してオリーブ油をひき、肉を焼き付けるように炒める。色が変わってきたら、砂糖、バルサミコ、しょうゆを加え、強めの中火で炒め合わせる。
2)
器にサラダ菜とトマトを置き、その上から1を汁ごと盛る。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル

このレシピにお勧めの飲み物
濃醇タイプの日本酒、芋焼酎、泡盛、ウィスキー
ビール
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