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Topあさりとえんどう豆のごはん

あさりとえんどう豆のごはん

買い置きしておくと便利な缶詰を利用して。簡単でおいしい春の炊き込みごはん。

  • 和風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • お弁当に
  • 鍋・フライパンひとつで

ストックしてある手近な材料で炊き込みごはん。クリステル鍋ならどんな熱源でも、短時間でふっくら美味しく炊けます。

材料
4人分
作り方
 
白米 2合
あさりの身(缶詰) 65g(小1缶)
グリンピース(塩ゆで、缶詰や冷凍を使用する場合もさっとゆでる) 1/2カップ
昆布(3cm角) 1枚
大さじ1
あさり缶汁 大さじ1
小さじ1弱
1)
米は洗って2合分(米と同量)の水に30分以上浸けておく。
2)
酒、缶汁、塩を加え混ぜ、あさりと昆布を入れ、蓋をして中火にかける。沸騰して蒸気がもれでてきたら、弱火にして10分炊く。火を止めグリーンピースを加えて10分蒸らす。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( 両手鍋深型 )

チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【クリステル】ご飯の炊き方(白米)
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