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Top元気印のオムライス弁当

元気印のオムライス弁当

お弁当箱いっぱいのオムライス。思わずにっこり!

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • お弁当に

子どもからリクエストの多い人気メニュー。冷凍ごはんを使ってクリステルフライパンひとつで手早く作れるから、実は作る側にとっても楽々メニューです。

材料
1人分
作り方
 
ごはん(温める) 1膳分
ソーセージ(5mm厚さの輪切り) 2本
ピーマン 1個
顆粒コンソメ 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ1
卵(溶いて砂糖小さじ1/3、塩少々を混ぜる) 1個
サラダ油 適量
<スナップえんどうときぬさや>
スナップえんどう 3〜4本
きぬさや 3〜4枚
顆粒コンソメ 少々
<じゃがいもソテー>
じゃがいも(5mm厚さの輪切り) 1個
サラダ油 適量
少々
<チーズ>
チーズ 適量
1)
クリステルフライパンを熱してサラダ油をひき、ソーセージとピーマンを炒める。ご飯を入れ、顆粒コンソメ、ケチャップを加えて炒め合わせ味を調える。器に取り出す。
2)
空いたフライパンを熱してサラダ油をひき、卵液を流し入れ、薄く両面焼く。火を止め表面を下にし1を真ん中において四方から包み込み、弁当箱に入れる。
3)
空いたフライパンを弱火で熱してサラダ油をひき、じゃがいもを並べる。蓋をしてやわらかくなるまで両面焼く。塩をふる。
4)
空いたフライパンにスナップえんどうときぬさやを入れ、顆粒コンソメをふり、水大さじ1〜2(※1)を加えて蓋をし、やわらかくなるまでゆでる。最後は蓋をとり水分をとばして仕上げる。
5)
2の弁当箱の空いたところに3と4、チーズを詰める。
※1
野菜の状態や仕上がりの好みによって、必要な水分量は変わります。大さじ1 2でまず失敗はありませんので、まずはお試しになり、調節なさってください。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( ノンスティック・フライパン )

メモ

チーズのかわりにプチトマトやいちごなどのフルーツを詰めてもよいでしょう。

チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【クリステル】無水調理の仕方
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