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大根と水菜のサラダ みそ玉ねぎドレッシング

人気の玉ねぎドレッシングをみそ味で。美味しい自家製みそはドレッシング作りにも活躍します。なめらかに乳化させるのはバーミックス(ウィスク)にお任せ。

レシピ制作者: チェリーテラス

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材料(2人分)

<みそ玉ねぎドレッシング>

作り方

  • 大根と水菜は水にさらし、サラダスピナーで水気をよくきる。豚肉はゆでて水気を切り、ひと口大に切る。油揚げはオーブントースターにアルミ箔を敷いた上にのせてこんがり焼き、細めの短冊に切る。
  • ドレッシングの材料をすべてミキシングカップに入れ、バーミックス(ミンサー)で混ぜ合わせる。
  • 器に1を盛り合わせ、2のドレッシングをかけていただく。

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材料

材料(2人分)

<みそ玉ねぎドレッシング>