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Topあさりのトマトソーススパゲッティ

あさりのトマトソーススパゲッティ

トマトソースのストックを使って手軽に。

  • 洋風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • スピーディに

ラウデミオ(EXV.オリーブ油)をたっぷり使うのが美味しさの秘訣。パスタをゆでるにはクリステル(クッキングバスケット)がとても便利です。

材料
2人分
作り方
 
あさり(塩水に浸けて砂だしする) 200〜250g
にんにく(みじん切り) 1片
トマトソース(※) 1カップ
スパゲッティ 160g
16g
イタリアンパセリ 適宜
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 大さじ1〜2
塩、こしょう 各適宜
1)
クリステル(両手深型鍋20cm)+クリステル(バスケット20cm)に1.6リットルの湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分短めにゆでる。
2)
クリステル(両手浅型鍋20cm)にラウデミオ(EXV.オリーブ油)とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがたったらあさりとトマトソースを加える。鍋蓋をし、あさりの殻が開くまで煮る。
3)
2に1のスパゲッティを加え、混ぜながら味をみて足りなければ塩、こしょうで味を調える。
トマトソースの作り方は、関連レシピを参照してください。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( 両手鍋深型 、 クッキングバスケット 、 両手鍋浅型 )

フレスコバルディ・ラウデミオ

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