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Topチーズスコーン マーマレード添え

チーズスコーン マーマレード添え

生地作りは簡単!バーミックス(スライシー)で混ぜるだけ。

  • 洋風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • 朝食に

さくさくのスコーン生地作りはバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)の得意技!プレーンな生地のほか、好みのチーズを加えたチーズスコーンもおすすめ。サンジュリアーノ・マーマレードがよく合います。

材料
6個分
作り方
 
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ11/2
砂糖 大さじ1
ひとつまみ
無塩バター(よく冷えたもの、1cm角に切る) 30g
チーズ(※)(5mm角に切る) 40g
牛乳 50ml
1)
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で数秒回転させてふるう。バターを加え、さらさらに切り混ぜる。
2)
チーズを加え、バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で切り混ぜる。牛乳を加え、バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でひとかたまりになるまで混ぜる。
3)
手で6つにかるくまとめ、天板にオーブンシートを敷いた上に並べ、200℃のオーブンで約15分焼く。
4)
焼き上がったらケーキクーラーの上で冷まし、マーマレードを添えていただく。
プロセスチーズやゴーダチーズなど好みのものを。チェダーチーズやグリエールチーズなどでもよいでしょう。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( スライシー/チョッピングナイフ スライシー/チョッピングナイフ

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