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Topバナナチーズマフィン

バナナチーズマフィン

生地作りは簡単!バーミックス(スライシー)で混ぜるだけ。

  • 洋風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • 朝食に

マフィン生地は材料をバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)に順番に入れて混ぜるだけ。甘みを抑え、バナナとチーズをたっぷり入れた、朝食やおやつにぴったりのマフィンです。

材料
直径6cm位のもの9個分
作り方
 
無塩バター 100g
砂糖 100g
卵(溶く) 2個
バナナ(完熟) 2本
牛乳 1/4カップ
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2
プロセスチーズ(7〜8mm角に切る) 40g
1)
薄力粉とベーキングパウダーはザルでふるっておく(※)
2)
バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でバターを混ぜてクリーム状にする。砂糖を加えて混ぜる。卵を2回に分けて加え、よく混ぜる。バナナと牛乳を加えてざっと混ぜる。1の粉を加えてなめらかに混ぜる。最後にチーズの半量を加えてざっと混ぜる。
3)
型にマフィンケースを敷き、2の生地を八分目まで入れる。残りのチーズを上に散らす。
4)
170℃のオーブンで約25分焼く。
オールラウンドボウルズのザル(小)とボウル(小)を重ねてスケールの上に置き、粉を入れながら量り、そのままザルを持ち上げてふるうと簡単です。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( スライシー/チョッピングナイフ スライシー/チョッピングナイフ

オールラウンドボウルズ ( ボウル、ざる )

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新着コメント
06.20
お菓子作りの初心者ですが、簡単に美味しくできて感動しました!今度はもう少しバナナの食感を残して作りたいと思います。何度も作りたくなる美味しさです。...
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