マフィン生地は材料をバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）に順番に入れて混ぜるだけ。ふんわり、さっくりマフィン生地にサンジュリアーノ・マーマレードがよく合います。
レシピ制作者：
チェリーテラス
材料(直径３cm位のもの9個分)
作り方
- 薄力粉とベーキングパウダーはバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で数秒回転させてふるう。
- 1にバターを加え、さらさらになるまで切り混ぜる。砂糖、卵、牛乳を加えなめらかに混ぜる。
- 型にマフィンケースを敷き、2の生地を型の半分の高さまで入れる。マーマレードを小さじ1ずつ位のせ、さらに8分目まで生地を入れる。
- 170℃のオーブンで約15分焼く。
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