1）

豚肉を広げ、いんげんとにんじんを2本ずつ置いて芯にし、端から斜めに少しずつ重なるように巻いていく。

2）

クリステル（フライパン）にサラダ油を熱し、１の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体に焼き色をつける。しょうが汁、砂糖、みりん、しょうゆを順に加えて煮立たせ、フライパンをゆすりながら全体にたれを絡める。

3）

食べやすい大きさに切り、切り口を見せるように器に盛る。

クリステル （ ノンスティック・フライパン 、 両手鍋浅型 ）

芯に巻く野菜は、アスパラガス、エリンギなどでもよいでしょう。

酒

濃醇タイプの日本酒、芋焼酎、泡盛、ウィスキー

ビール

ベルギービール

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  豚肉と季節野菜のカレー蒸し煮
  春キャベツ、新玉ねぎ、かぼちゃなど季節野菜たっぷり。ひと鍋でバランスのよい節水レシピ。
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  豚肉のチゲ鍋
  韓国風キムチ鍋。
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  豚肉のプルーンソース
  豚肉のソテーに、こっくりとしたソースを添えて。

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  豚肉とじゃがいもの鍋蒸し焼き　タイム風味
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  豚肉のしょうが焼き
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  豚肉と白いんげん豆の煮込み
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