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サモサ

ドライカレーを春巻きの皮で包んで。

  • エスニック風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • おつまみに

ひよこ豆入りドライカレーのストックがあれば、春巻きの皮で包んで揚げ、手軽な軽食やおつまみになります。ゆでたじゃがいもを加えてさらにボリュームアップ。

材料
8個分
作り方
 
ひよこ豆入りドライカレー 1カップ
じゃがいも(1cm角に切る) 1個
春巻きの皮 4枚
小麦粉 少々
揚げ油 適量
1)
じゃがいもは水からゆで、水気を切る。
2)
春巻きの皮を半分の長方形に切り、ドライカレーとじゃがいもをのせて三角形に包み、端を水溶き小麦粉でとめる。
3)
中温の揚げ油でからりと揚げる。
使用するチェリーテラスの道具・食材

クリステル ( 中華鍋 )

メモ

じゃがいものかわりにゆで卵を刻んだものなどでもよいでしょう。

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1. ひよこ豆入りドライカレー

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