1）

玉ねぎとにんにく、しょうがは一緒にバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でみじん切りにする。にんじんとパプリカもそれぞれバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でみじん切りにする。

2）

牛肉と豚肉はそれぞれバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で挽肉にする。

3）

クリステル（両手浅型鍋22cm）にオリーブ油を熱し、１を炒める。しんなりしたら、２を加え、よく炒める。

4）

カレー粉を加えて香りをたたせるように炒め、トマトペーストも加えて炒める。水１カップとレーズン、ウースターソース、しょうゆ、砂糖、塩を加えて煮立たせる。蓋をして弱火で約15分、水分がほぼなくなるまでときどき鍋底を混ぜながら煮る。

5）

ごはんとともに器に盛り、塩ゆでした緑野菜を添える。

バーミックス （ スライシー/チョッピングナイフ ）

クリステル （ 両手鍋浅型 ）

冷凍保存するときは、冷めてから一食分ずつラップに包み、保存袋に入れて冷凍するとよいでしょう。

ビール

エールビール

シャンパン

ブリュット（辛口）、ときにエキストラ・ブリュット（極辛口）。こまやかな泡立ち、酸味とミネラル。洗練。

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  ひよこ豆のポタージュ
  トマトやオリーブ油が豆の風味を引き立てます。
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  ひよこ豆のペースト
  ひよこ豆のシンプルな前菜。
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  トロピカルドライカレー
  夏野菜とパイナップルの入ったトロピカルな味。

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  ひよこ豆のスナックボール
  揚げずに簡単、カレー味の豆コロッケです
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  特製ドライカレー　
  野菜たっぷりのドライカレー。