1）

米ともち米はあわせてとぎ、２時間水に浸けておく。

2）

玉ねぎと干ししいたけ、しょうがはあわせてバーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）でみじん切りにする。

3）

クリステル（両手鍋深型18cm）に米とすべての具、＜A＞を入れ、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして13分炊き、火を止めて10分蒸らす。

4）

しゃもじで混ぜて器に盛る。

バーミックス （ スライシー/チョッピングナイフ ）

クリステル （ 両手鍋深型 ）

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  おまかせ黒豆おこわ
  ふっくらもっちり。美味しい炊き上がりは保温カバーで。
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  中華おこわ
  焼き豚入りの具だくさん。炊き上がりはもっちり。