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Top肉団子の甘酢あんかけ

肉団子の甘酢あんかけ

基本の肉団子に甘酢をからめた展開料理。

  • 和風
  • 20分以内のクイックレシピ
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • お弁当に
  • 鍋・フライパンひとつで
  • スピーディに

基本の肉団子のストックに、アスパラガス、そら豆などたっぷりの春野菜とともに甘酢をからめ、おかずにもお弁当にもむく一品に。

材料
2〜3人分
作り方
 
肉団子 12個
アスパラガス(硬い部分の皮をピーラーでむいて塩ゆでし、食べやすい長さに切る) 1束
そら豆(さやからだして、塩ゆでし、皮をむく) 1カップ
甘酢あん
しょうゆ 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ2
小さじ2
小さじ2
片栗粉 小さじ2
1)
クリステル(中華鍋24cm)に甘酢あんの材料と水1/2カップを入れ、へらでかき混ぜながら煮立たせる。
2)
肉団子を(冷凍してあった場合は解凍して)入れ、アスパラガスとそら豆も加えて、全体にあんをからめるように混ぜ合わせる。
使用するチェリーテラスの道具・食材

クリステル ( 中華鍋 )

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