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Topグリーンピース入りスコーン

グリーンピース入りスコーン

グリンピースがたっぷり入ったさくさくスコーン。

  • 洋風
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • 朝食に

季節のグリーンピースを色よくゆで、たっぷりと生地に混ぜ込みます。スコーン生地作りと野菜の混ぜ込みは、バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)の得意技。

材料
6個分
作り方
 
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ11/2
砂糖 大さじ1
ひとつまみ
無塩バター 30g
グリーンピース(さやからだし、塩ゆでする ※1) 正味50g
牛乳 1/4カップ
1)
薄力粉とベーキングパウダー、砂糖をバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で数秒回転させてふるう。バターを加え、さらさらに切り混ぜる。1のグリーンピースを加えてざっと切り混ぜ、牛乳を加えて生地がひとかたまりになるまで混ぜる。
2)
2の生地をざっくり、こんもりと6つにまとめ(※2)、天板にオーブンシートを敷いた上に並べ、200度のオーブンで約15分焼く。
※1
なければ冷凍グリーンピースを使ってもよいでしょう。その場合は凍ったまま使ってください。
※2
しっかりきれいに形づくろうとすると焼いたときのさくさく感が損なわれます。自然にざっくり、こんもりと天板に置いてください。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( スライシー/チョッピングナイフ スライシー/チョッピングナイフ

メモ

グリーンピースのかわりにとうもろこし、チーズなどでも作れます。

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