作り方
- 白米ともち米は洗って、水2カップから大さじ2を取り除いた中に30分以上浸ける。
- クリステル深鍋に1と酒、薄口しょうゆ、塩を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にして10分炊く。
- 火を止めて桜えびを加え、10分蒸らす。
- 器に盛り、三つ葉をのせる。
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