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玄米炒飯

  • 和風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス
  • スピーディに

炊いた玄米をラウデミオ（EXV.オリーブ油）で炒めます。お米がぱらっと炒め仕上がって、香ばしい味わいです。

材料
２人分
作り方
 
玄米ご飯 300g
ちりめんじゃこ 大さじ２
卵(溶く） １個
万能ねぎ（小口切り） 適量
フレスコバルディ・ラウデミオ（EXV.オリーブ油） 大さじ１
1）
鍋を熱してラウデミオ（EXV.オリーブ油）を大さじ1/2入れ、卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟に固まったら取り出す。
2）
鍋を再び火にかけて残りのラウデミオ（EXV.オリーブ油）を入れ、ちりめんじゃこを入れて炒め、玄米ご飯も入れて炒める。
3）
２に１の卵を加えて切るように混ぜながら炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。仕上げにねぎを加え混ぜる。
使用するチェリーテラスの道具・食材

クリステル （ 中華鍋 ）

メモ

好みで削りがつおをふり、仕上げにしょうゆ少々を加えても香ばしく仕上がります。
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