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Top秋鮭の味噌マヨ焼き

秋鮭の味噌マヨ焼き

味噌マヨネーズをのせてコクをプラス。

  • 和風
  • 手間いらずのラクチンレシピ
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • お弁当に

たんぱくな鮭の味に味噌とマヨネーズのコクが加わります。お弁当にもむきます。

材料
2人分
作り方
 
鮭(秋鮭) 2切れ
マヨネーズ(※) 大さじ2
みそ 大さじ2
しそ(せん切り) 2枚
適量
1)
鮭は軽く塩をして20分くらい置き、水気をふきとる。
2)
マヨネーズ、みそ、大葉を混ぜ合わせて、1の上にぬる。
3)
魚焼きグリル、または220度のオーブンで約10分焼く。
バーミックスで手作りマヨネーズを作る方法については、ワンポイントアドバイスを参照してください。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ウィスク ウィスク

メモ

大葉のかわりにねぎのみじん切りなどでもよいでしょう。

このレシピにお勧めの飲み物
淡麗タイプの日本酒、麦・米焼酎
ワイン白
爽快な辛口の白(ときにシャープな切れ味のものも)
例えば、Bourgogne Chardonnay / Aligote
チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【バーミックス】マヨネーズの作り方
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新着コメント
03.11
こってり好きの夫が喜んで魚を食べていました。ただ、グリルの火加減を間違えて、味噌マヨが焦げてしまいました…。...
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